----食品添加劑谷氨酸鈉等六項(xiàng)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)制修訂工作啟動(dòng)

       由中國(guó)食品添加劑和配料協(xié)會(huì)和中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院共同組織召開的食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)制修訂工作會(huì)議于2017年1月17日在北京舉行， 協(xié)會(huì)齊慶中理事長(zhǎng)、薛毅秘書長(zhǎng)，發(fā)酵院食品標(biāo)準(zhǔn)中心郭新光主任、李惠宜教授、張蔚教授，國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心標(biāo)準(zhǔn)三部王華麗博士、張霽月，相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)、大專院校的專家43人參加會(huì)議。

       本次會(huì)議啟動(dòng)的制標(biāo)項(xiàng)目是國(guó)家衛(wèi)計(jì)委下達(dá)的2016年食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)計(jì)劃，由協(xié)會(huì)和發(fā)酵院分別或共同承擔(dān)，項(xiàng)目包括食品添加劑谷氨酸鈉、d-木糖、葉綠素銅鉀鹽、胭脂樹橙、胭脂蟲紅、酒石酸氫膽堿等六項(xiàng)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

       協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)齊慶中在致辭中表示，標(biāo)準(zhǔn)在規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中發(fā)揮著不可或缺的作用，大家都非常重視，在制標(biāo)過程中，大家要充分交流，相互配合，在充分協(xié)商的基礎(chǔ)上，共同努力，使標(biāo)準(zhǔn)既能適應(yīng)行業(yè)發(fā)展的實(shí)際又能充分與國(guó)際接軌。發(fā)酵院食品標(biāo)準(zhǔn)中心郭新光主任介紹了標(biāo)準(zhǔn)中心的主要工作和專家團(tuán)隊(duì)，希望能在標(biāo)準(zhǔn)制定和技術(shù)服務(wù)等方面有行業(yè)提供更好的服務(wù)。

       在協(xié)會(huì)薛毅秘書長(zhǎng)主持下，發(fā)酵院張蔚高工介紹了六項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)的現(xiàn)狀，提出了制標(biāo)進(jìn)度和要求；各企業(yè)分別交流了六個(gè)產(chǎn)品目前的生產(chǎn)、市場(chǎng)狀況和面臨的主要技術(shù)和法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)問題。大會(huì)之后，進(jìn)行了分組討論，各組對(duì)六項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)的主要工作內(nèi)容和進(jìn)度安排進(jìn)行了討論和布置，包括搜集國(guó)內(nèi)外相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)資料和數(shù)據(jù)，重點(diǎn)指標(biāo)及檢測(cè)方法，確定了各階段工作的時(shí)間節(jié)點(diǎn)。這次制標(biāo)工作時(shí)間緊任務(wù)重，大家一致認(rèn)為，應(yīng)通力配合，在保證質(zhì)量的前提下盡最大努力按要求完成各階段工作，盡早拿出標(biāo)準(zhǔn)送審稿。

       據(jù)悉，除上述六項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)外，2017年還有多項(xiàng)食品添加劑國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)將制訂，協(xié)會(huì)仍將與有關(guān)單位共同努力，把標(biāo)準(zhǔn)制定好。