2015年9月7日，中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會在國家會議中心舉辦的第十五屆方便食品大會隆重召開，全國著名的專家、學(xué)者和方便食品行業(yè)的各大企業(yè)家歡聚一堂，圍繞“方便食品行業(yè)在堅(jiān)守、創(chuàng)新與價(jià)值提升中轉(zhuǎn)型”的主題，針對行業(yè)發(fā)展各抒己見，為行業(yè)從競爭到競合的發(fā)展注入了正能量，為行業(yè)的發(fā)展與創(chuàng)新提供了一個(gè)廣泛的交流平臺。

“民以食為天，京華美味鮮”。河南京華公司作為中國食品香精、調(diào)味料行業(yè)的龍頭企業(yè)，始終堅(jiān)持營養(yǎng)、健康為方向，精細(xì)化管理為前提，標(biāo)準(zhǔn)體系為基礎(chǔ)，人才團(tuán)隊(duì)為核心，科技創(chuàng)新為動(dòng)力，獨(dú)特優(yōu)勢為支撐，轉(zhuǎn)型升級，創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)，奮力前行，不斷推出優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。公司開發(fā)的“南乳火腿精膏”，以天然的動(dòng)、植物發(fā)酵與高科技的酶解高溫反應(yīng)相結(jié)合制備而成，多層次的自然發(fā)酵過程和高溫反應(yīng)，使產(chǎn)品中微量元素及營養(yǎng)物質(zhì)極為豐富，體現(xiàn)出風(fēng)味突出、香氣飽滿、口感圓潤的的特征，天然的動(dòng)、植物發(fā)酵組合與高科技的酶解高溫反應(yīng)撞出的香氣與口感，為方便休閑食品亮出了一道新的風(fēng)景線。中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會在本次大會上發(fā)布由權(quán)威專家評選出的2014-2015年度行業(yè)創(chuàng)新產(chǎn)品中，公司開發(fā)的“南乳火腿精膏”榮獲2015年度方便食品創(chuàng)新獎(jiǎng)，這不僅是公司歷屆方便食品大會獲獎(jiǎng)的延續(xù)，也是公司價(jià)值提升源源不斷的動(dòng)力。

大會期間，公司獨(dú)特的展臺設(shè)計(jì)和熱情周到的服務(wù)，吸引了大批代表和觀眾，重點(diǎn)展示的禽肉類、蔬菜類、菌類、水產(chǎn)品和清真類等香精調(diào)味料；新推出的菠蘿、香椒、哈米瓜等風(fēng)味甜味香精；極具南北融合風(fēng)味的休閑食品與相應(yīng)的創(chuàng)新應(yīng)用方案，引起了與會專家、學(xué)者的關(guān)注，大批觀眾前來與公司研發(fā)工程師進(jìn)行深層次的洽談、交流，現(xiàn)場達(dá)成了多項(xiàng)合作協(xié)議。公司諸多充滿創(chuàng)意產(chǎn)品的呈現(xiàn)，正是企業(yè)轉(zhuǎn)型升級的真實(shí)體現(xiàn)，充分彰顯出公司的地域優(yōu)勢、資源優(yōu)勢、技術(shù)優(yōu)勢和多年來積累的經(jīng)驗(yàn)優(yōu)勢，展示出公司的對外形象和美好信譽(yù)。

 面對中國市場的快速轉(zhuǎn)型和多元化的市場需要，消費(fèi)者對食品“營養(yǎng)、健康、安全”的需求日漸加大。咸味香精、調(diào)味料行業(yè)逐漸向“細(xì)分專業(yè)、凸顯特色、深耕不同領(lǐng)域”的不同路徑發(fā)展，向“天然、味料同源、東方特征”的目標(biāo)推進(jìn)，行業(yè)的競爭已轉(zhuǎn)向企業(yè)研發(fā)能力與水平的比拼和快速對接市場、捕捉新機(jī)遇、共同提升價(jià)值的立體式競爭。河南京華公司以此次大會為契機(jī)，緊緊把握和順應(yīng)行業(yè)發(fā)展的趨勢，在新一輪的競爭中，瞄準(zhǔn)市場變化和消費(fèi)者的需求，堅(jiān)持以中華傳統(tǒng)飲食文化為根本的高水平創(chuàng)新，前瞻天然、生態(tài)、功能調(diào)味品的開發(fā)思路和相關(guān)技術(shù)，著力在蔬菜類、菌類、水產(chǎn)類和禽肉類和清真類等方面求的新的突破，研發(fā)生產(chǎn)出多元化、差異化的高技術(shù)含量產(chǎn)品，進(jìn)一步拓寬應(yīng)用渠道，變革經(jīng)營管理、研究開發(fā)、生產(chǎn)銷售、應(yīng)用服務(wù)的模式。同時(shí)，運(yùn)用先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)手段，為食品安全的解決方案提供頂層的制度和體制設(shè)計(jì)，為食品生產(chǎn)加工方法不斷進(jìn)步提供保障，實(shí)現(xiàn)從田間到餐桌的安全控制，用科技的力量為食品安全夯實(shí)基礎(chǔ)。

在“堅(jiān)持、創(chuàng)新、價(jià)值提升”的節(jié)點(diǎn)上，公司愿攜手廣大同仁，共同面對產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的機(jī)遇和挑戰(zhàn)，建立更加緊密的合作機(jī)制和溝通渠道，克難攻堅(jiān)，實(shí)現(xiàn)優(yōu)勢互補(bǔ)，經(jīng)驗(yàn)共享，共同為促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展做出新的更大貢獻(xiàn)。