我國的香精、調(diào)味料行業(yè)是伴隨著面制品業(yè)的產(chǎn)生與發(fā)展，從70年代開始起步，一直到今天的成熟、創(chuàng)新、提升期，行業(yè)已從過去的粗放式管理過渡到現(xiàn)在的科學(xué)管理，發(fā)生了質(zhì)的變化；隨著全球經(jīng)濟一體化，食品行業(yè)已沒有國界，外國企業(yè)打入中國市場，中國企業(yè)打入外國市場已是常態(tài)；企業(yè)間明爭暗賽，爭搶市場，實行兼并重組，不正規(guī)企業(yè)，小型企業(yè)被淘汰或被迫關(guān)閉；國內(nèi)外經(jīng)濟形勢不景氣，國內(nèi)經(jīng)濟已步入發(fā)展速度放緩的新常態(tài)，隨之給企業(yè)帶來增速減緩，逆行堅守，環(huán)保壓力增大，勞動力和原材料成本不斷提高，企業(yè)利潤受到擠壓，不可預(yù)測的因素依然存在；伴隨著最為嚴(yán)格的法規(guī)條款和監(jiān)督體系完成構(gòu)建并實施，企業(yè)必須轉(zhuǎn)向規(guī)范有序的發(fā)展。伴隨著消費者逐步走向成熟，食品流通在品類、渠道和區(qū)域上呈現(xiàn)出注重個性需求、融入健康內(nèi)涵的明顯變化。伴隨著互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟的風(fēng)起云涌、電商等新型業(yè)態(tài)會以空前強大的力度撕扯并重構(gòu)食品市場格局；加之今年是公司轉(zhuǎn)型升級的關(guān)鍵年，是強化目標(biāo)管理年，公司內(nèi)部還存在著這樣和那樣的問題。況且要轉(zhuǎn)型升級，又面臨著改變傳統(tǒng)的觀念和傳統(tǒng)的商業(yè)模式慣性和提升創(chuàng)業(yè)能力的新課題。標(biāo)準(zhǔn)車間建設(shè)、車間技術(shù)改造和新廠區(qū)的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)開工在即；在市場環(huán)境發(fā)生變化的形勢下，必須打破傳統(tǒng)觀念和慣性思維等。由此看來，我們面臨的形勢十分嚴(yán)峻，很值得深思和反省。綜合所述，形式在逼迫，學(xué)會高要求，行業(yè)在競爭，社會在期待，客戶在厚望，公司待提升，任務(wù)艱巨，時不我待。大家必須統(tǒng)一思想，提高認(rèn)識，轉(zhuǎn)變觀念，振奮精神，切實增強緊迫感、壓力感和危機感，全力以赴投入新的工作中去。

    一、強化目標(biāo)，狠抓落實，打造核心競爭力。

我們在這里提出打造核心競爭力，因為它是公司發(fā)展的根本動力。所謂核心競爭力，就是企業(yè)自身特有的競爭優(yōu)勢，是企業(yè)競爭對手難以模仿的優(yōu)勢。如果我們今天把這個新產(chǎn)品一推出，明天競爭對手就全仿制，這不叫核心競爭力，這只叫競爭力。核心競爭力是具有技術(shù)壁壘的技術(shù)產(chǎn)品或商業(yè)模式的優(yōu)勢，也是技術(shù)壁壘非常高的優(yōu)勢。所以，我們首先思考的不是如何把企業(yè)做大，而是做強做精，在市場上具備不可替代性。這樣，企業(yè)不僅獲得訂單，更重要是獲得定價的能力和主動權(quán)。我們才能抵御成本提高和競爭等因素帶來的負(fù)面影響。因此，在當(dāng)前我們經(jīng)濟形勢發(fā)生變化的時候，必須要打造核心競爭力，圍繞核心競爭力構(gòu)建商業(yè)模式，在市場上取得獨特的地位，利用核心競爭力去創(chuàng)造價值。而打造核心競爭力，要以扎實績效為載體，為此，必須要強化目標(biāo)，狠抓落實。

目標(biāo)是方向，是動力，是約束力，是核心競爭力，是硬性結(jié)果。強化目標(biāo)，就是以事實為依據(jù)，以數(shù)據(jù)為根本，以目標(biāo)統(tǒng)領(lǐng)全局。我們是配料企業(yè)，生產(chǎn)指標(biāo)由客戶需求而定，具有靈活性，但公司運轉(zhuǎn)中部門的硬性操作項目和指標(biāo)，必須進(jìn)一步明確和強化。研發(fā)部門和浩泉公司要按照年前總結(jié)會上提出的“五項工程”認(rèn)真抓好。要發(fā)揮南北合作優(yōu)勢、區(qū)域優(yōu)勢、院士工作站和公司的自身優(yōu)勢，把握市場趨向，制定切實可行的開發(fā)計劃，明確責(zé)任，加強績效考核，確保開發(fā)計劃的完成率。國家“十三五”規(guī)劃及國民膳食指導(dǎo)中明確強調(diào)，要大力開發(fā)安全、營養(yǎng)、健康的大豆食品，通過膳食平衡，營養(yǎng)改善有效地防控“三高”及亞健康。孟素荷理事長在談到素食食品時強調(diào)：“素食消費在國內(nèi)乃至全球都是一個潮流，我國素來就有食用以大豆為主的植物蛋白的飲食方式，如何讓國內(nèi)植物蛋白產(chǎn)品盡快適應(yīng)市場需求是行業(yè)所應(yīng)致力追求的?！毖邪l(fā)上對這一趨勢要引起高度重視，要在拉絲蛋白產(chǎn)品上升級換代，著重在“造型”和“口感”方面找到新的突破，在植物類別更新上做文章，在大豆的基礎(chǔ)上開發(fā)另類產(chǎn)品，找準(zhǔn)打入市場的切入點。同時，在保證對方便面定制產(chǎn)品基礎(chǔ)上，著力在干食面、休閑食品方面進(jìn)行開發(fā)?？傊o盯市場和客戶要求，量身定制服務(wù)好客戶，要立足創(chuàng)新，力爭開發(fā)出1至2個核心競爭力的產(chǎn)品；生產(chǎn)部門要在保證安全生產(chǎn)的前提下提高產(chǎn)出率，確保成品效驗一次合格率和生產(chǎn)計劃準(zhǔn)時完成率的高水準(zhǔn)實現(xiàn)。避免和杜絕以人為造成各種指標(biāo)的下滑，保證外部客訴率小于或等于0.2%，銷售部門要改變傳統(tǒng)與慣性的營銷模式，著力打造具有核心競爭力的營銷模式優(yōu)勢，撲下身子，創(chuàng)新思維，狠抓落實，在維護(hù)老客戶，開發(fā)新客戶的同時，著力開發(fā)1至2個具有價值鏈的客戶，確保營銷收入指標(biāo)的落實或超額完成；最大限度提高貨款回收率；采儲物流部門，要把好進(jìn)出關(guān)，對供應(yīng)商開展實地評鑒和專項審核，加大原材料管控力度，穩(wěn)定供貨品質(zhì)，確保原材料采購及時率大于或等于99%，原材料效驗一次合格率大于或等于98%，確保發(fā)貨及時率和發(fā)貨準(zhǔn)確率的高水準(zhǔn)實現(xiàn)，避免和杜絕因發(fā)貨錯誤和不及時造成外客投訴；品管部是產(chǎn)品質(zhì)量的直接管理者，賦予明確的職責(zé)和任務(wù)，要切實加強生產(chǎn)過程的日常監(jiān)督和管控，做到品管不離生產(chǎn)。避免和杜絕原材料批量質(zhì)量問題進(jìn)入車間，確保外客投訴率小于或等于0.2%；設(shè)備部要深入車間，加強設(shè)備的日常檢測，發(fā)展問題及時維護(hù)，確保設(shè)備完好率，避免和杜絕影響生產(chǎn)及安全事故現(xiàn)象的發(fā)生，同時，要根據(jù)生產(chǎn)需求，不斷加強技術(shù)改造，優(yōu)化性能；辦公室、總經(jīng)辦、財務(wù)室，在做好各項服務(wù)保障工作的同時，要分別做好參謀助手、協(xié)調(diào)督查、項目申報、餐寢、招聘、訂單下發(fā)和資金利用率等目標(biāo)，促進(jìn)公司工作的正常運轉(zhuǎn)。

    二、精準(zhǔn)管理，強化責(zé)任，提升運行質(zhì)量和效益

管理出形象，管理出效益，管理就是以國家和食監(jiān)部門出臺的各項新政策為準(zhǔn)繩，以品管質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù)來保證目標(biāo)的實現(xiàn)，實踐證明，公司運轉(zhuǎn)的成敗關(guān)鍵在管理，我們大家都有深刻的體會和教訓(xùn)。要搞好目標(biāo)管理，必須做到精準(zhǔn)。所謂精準(zhǔn)管理，就是采用最適宜、最科學(xué)的管理技術(shù)和手段，對管理對象、管理流程、管理機制等要素，實施嚴(yán)密管控，在精細(xì)的基礎(chǔ)上強調(diào)更準(zhǔn)確、最大限度地提高效率的科學(xué)管理方式。為此，要樹立“抓鐵有痕，踏石留印“的精神，習(xí)近平書記多次強調(diào)“空談?wù)`國，實干興邦”。我們對工作要堅持不懈抓下去，強化責(zé)任，關(guān)注細(xì)節(jié)，把小事做細(xì)，做精、做透，善始善終、善做善成，防止虎頭蛇尾。要讓“踏石留印，抓鐵有痕”成為推進(jìn)精準(zhǔn)管理的“規(guī)定動作”，使實效見諸于終端。要用新思路、新舉措推動管理方式的大變革，大更新，從而不斷推進(jìn)精準(zhǔn)化管理。同時，要注重抓好過程管理，把握好每一個工序、流程以及部門間的對接等工作。按照部門的《工作手冊》及作用指導(dǎo)書要求，抓實抓好，推動目標(biāo)管理工作有一個新的突破。

在各部門抓好目標(biāo)精準(zhǔn)管理的同時，部門間要加強協(xié)調(diào)溝通與配合，不能各自為政，各唱各調(diào)。一是要突出研發(fā)為抓手的地位和作用。在具體工作中，研發(fā)部門牽頭，生產(chǎn)和品管部門配合，每開發(fā)一項需要生產(chǎn)的產(chǎn)品，研發(fā)部門要牽頭組織編寫此產(chǎn)品的作業(yè)指導(dǎo)書，并及時下發(fā)到品管、生產(chǎn)部門和督察組，品管、生產(chǎn)部門對研發(fā)提供的作業(yè)指導(dǎo)書預(yù)先進(jìn)行分析和驗證，若發(fā)現(xiàn)疑點及時會同研發(fā)進(jìn)行修正。研發(fā)、品管要深入車間，指定專職人員，跟蹤生產(chǎn)全過程，發(fā)現(xiàn)問題及時整改，督察組要以生產(chǎn)督察為重點按作業(yè)指導(dǎo)書進(jìn)行監(jiān)督指導(dǎo)，對品管、研發(fā)跟蹤生產(chǎn)的人員履職情況進(jìn)行常態(tài)化督查，真正把生產(chǎn)過程的日常監(jiān)督管理常態(tài)化，形成齊抓共管，確保產(chǎn)品質(zhì)量。銷售部要時常與客戶溝通，增進(jìn)信任和工作感情，能及時了解市場各種信息和客戶意見并及時反饋，二是要杜絕不合格產(chǎn)品出廠，研發(fā)、品管、生產(chǎn)、供儲物流等部門要切實履行責(zé)任，部門主管是第一責(zé)任人負(fù)總責(zé)，要極大提高善于發(fā)現(xiàn)問題的能力。為做好此項工作要實行會鑒單制度，由品管部門牽頭把會鑒單設(shè)計好，根據(jù)白象及客戶與公司達(dá)成的產(chǎn)品質(zhì)量目標(biāo)，從今天起要針對目標(biāo)，認(rèn)真梳理，制定針對性的措施，作為會簽單的一項重要內(nèi)容。要好槍使在靶心上。早預(yù)測，早發(fā)現(xiàn)，將問題消滅在生產(chǎn)前，發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品要絕對控制在廠內(nèi)，實施嚴(yán)格的責(zé)任追究，獎罰力度更大。同時，研發(fā)部門牽頭，組織相關(guān)部門認(rèn)真研究解決2015年遺留的產(chǎn)品質(zhì)量問題，尤其是香精產(chǎn)品重復(fù)性出現(xiàn)的質(zhì)量問題。要認(rèn)真總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn)，對存在的問題，能看得出、管得住、改得快，切實把食品安全工作作為重中之中抓實抓好。三是成立專項迎抽工作小組，切實做好“國檢”和“省抽”工作。領(lǐng)導(dǎo)小組我為組長，副總為副組長，王前進(jìn)、趙紅振及各部門主管為成員，辦公室起草文件，這項工作由品管部牽頭負(fù)責(zé)，品管部要制定應(yīng)急方案，要把應(yīng)對措施和責(zé)任歸屬，獎懲寫清楚，經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)小組審定，確保2月底前實施。為此，從今天起，各部門就要引起警覺，查漏補缺，防微杜漸，把精準(zhǔn)管理、迎接抽檢作為公司能否生存的頭等大事來抓，預(yù)防和避免因原材料、研發(fā)、生產(chǎn)設(shè)施及環(huán)境、過程環(huán)節(jié)、產(chǎn)品質(zhì)量、資質(zhì)、應(yīng)答提出的問題等事宜不到位，以及細(xì)節(jié)不注意導(dǎo)致抽檢或客戶給公司帶來的不可預(yù)測的因素和危機。同時，品管部要及早了解抽檢信息，做到心中有數(shù)，切實把迎檢工作做到扎實，做到萬無一失。

    三、加強學(xué)習(xí)，強化素質(zhì)，提高駕馭和勝任工作的能力和水平

古人云：“學(xué)而不厭，誨人不倦，學(xué)習(xí)出思路、出智慧、出能力。嚴(yán)峻的形勢，繁重的任務(wù)已擺在我們面前，需要我們?nèi)ミm應(yīng)去開拓，我們是開發(fā)生產(chǎn)調(diào)味食品的，需要用科學(xué)技術(shù)來支撐；與形勢要求的差距需要我們?nèi)浹a；欲攬瓷器活，應(yīng)有金剛鉆，工欲善其事，必先利其器，這都說明，要干好工作，首先要有此項工作的知識和能力，要有鉆和器，而提高知識和能力的唯一途徑就是學(xué)習(xí)。公司要以知識型企業(yè)為目標(biāo)，大力推進(jìn)。為此，首先要學(xué)習(xí)國家和食監(jiān)部門頒布出臺的法律、法規(guī)，標(biāo)準(zhǔn)、辦法等，辦公室及早聯(lián)系縣食監(jiān)部門進(jìn)行講座，真正做到知法懂法，提高依法生產(chǎn)意識和水平。其次，公司上層要到國內(nèi)外參觀學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)新理念、新模式、新思維和新技術(shù)。其三，選派中層和相關(guān)人員到科研院校、大型知名企業(yè)學(xué)習(xí)培訓(xùn)，利用展會和發(fā)布會等一切機會，學(xué)習(xí)前沿理論、目標(biāo)管理、產(chǎn)品和形象設(shè)計，以及生產(chǎn)和應(yīng)用技術(shù)等。其四，對全體員工開展崗位培訓(xùn)，要把形勢教育，事前、事中、事后的過程知識運用作為培訓(xùn)重點，把作業(yè)指導(dǎo)書作為重中之中，該修改補充的盡快完善，把部門的《工作手冊》要熟記在心，2月底前要印制下發(fā)，各部門要制定詳細(xì)的學(xué)習(xí)培訓(xùn)計劃予以開展。部門經(jīng)理和科室主任是在第一線工作的領(lǐng)導(dǎo)，位置十分重要，責(zé)任重大，有否問題的出現(xiàn)與你們直接相關(guān)，必須帶頭學(xué)習(xí)，并組織好員工學(xué)習(xí)培訓(xùn)共同提高本領(lǐng)，要真正駕馭住公司給你的這輛車，在自己的崗位上有作為，有貢獻(xiàn)，讓人信服和尊重。不辜負(fù)公司的期望。督察組是公司的“紀(jì)檢部門”，肩負(fù)著監(jiān)督規(guī)范公司各種行為的重任，是保證公司布置的工作得以落實的直屬權(quán)威機構(gòu)。要對公司安排的每項工作，制訂《細(xì)則》，每天進(jìn)行督查指導(dǎo)，列出項目表格落實進(jìn)度，要發(fā)揮自己的專長，結(jié)合平時看到的情況，擇機對生產(chǎn)一線員工進(jìn)行作業(yè)專項培訓(xùn)。同時，要以行業(yè)形勢，法律法規(guī)，業(yè)務(wù)技能《工作手冊》、文明禮貌、職業(yè)道德等方面為依據(jù)，擬定試卷，對員工進(jìn)行考試，實行持證上崗，結(jié)合實際工作表現(xiàn)，實行優(yōu)勝劣汰。希望通過學(xué)習(xí)培訓(xùn)，切實提高駕馭和勝任本職工作的能力，達(dá)到人人都是行家里手，個個都是能工巧將，共同承擔(dān)起社會、行業(yè)賦予我們的重任和使命。

生活總是充滿希望的，成功總是屬于積極進(jìn)取、不懈追求的人們，美好的未來召喚著我們?nèi)ラ_創(chuàng)去分享。讓我們從今天起，立足本職，理清思路，勇于創(chuàng)新，克難攻堅、合力拼搏，做一個成功和充滿榮譽的員工，為員工和公司的共同成長而努力奮斗。